La gallina de Mos es una raza de gallina española originaria de Galícia. Toma su nombre, de forma casual, de la parroquia de Mos, en el ayuntamiento lucense de Castro de Rey. Es un ave de formas redondeadas, pecho amplio y gran abundancia de masas musculares en todo el cuerpo, que soporta bien las duras condiciones del invierno. Se le observa una producción de huevos escasa (116 huevos/año), no obstante, aunque de crecimiento lento, es de excelente aptitud cárnica. Se encuentra en peligro de extinción, aunque el número de ejemplares ha aumentado considerablemente en 7 años.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
La tolerancia y el respeto es nuestra razón de ser.
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.